Hộp Cơm Trưa Văn Phòng: Thiết Kế Thực Đơn Heo-thì Đủ Chất Trong 15 Phút

Lợi ích kép từ hộp cơm tự mang đi làm

Tự nấu cơm trưa giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, hạn chế bột ngọt, dầu mỡ kém chất lượng từ hàng quán và trực tiếp giảm thiểu hàng ngàn rác thải nhựa xốp dùng một lần mỗi năm.

Công thức Meal-prep 15 phút tinh gọn

Bí quyết nằm ở chỗ chuẩn bị sẵn (prep) nguyên liệu vào cuối tuần. Phân chia hộp cơm theo quy tắc đĩa ăn dinh dưỡng chuẩn Harvard:

• 50% Rau củ luộc hoặc salad trộn: Súp lơ, cà rốt, dưa chuột.
• 25% Protein nạc: Ức gà áp chảo, cá hồi áp chảo hoặc trứng luộc.
• 25% Tinh bột hấp thu chậm: Cơm gạo lứt, khoai lang luộc hoặc yến mạch.